feinkost zum wein
JOSE Gourmet ist eine der wichtigsten Produzenten von Fischkonserven weltweit, weil man hier vortrefflich das traditionelle Handwerk adelt, indem man es als kleines Kunstwerk verpackt.
Olivenöl von einigen der ältesten Bäume Portugals und frischen Fisch aus den Beständen vor der portugiesischen Atlantikküste. Man wählte hierfür beliebte Klassiker aus, kreierte einige Neue und zog diesen schöne Kleider an, um sie der Welt zu präsentieren. Die Fischkonserven werden auf traditionelle Weise (pre-cooking) mit viel Erfahrung, Können & Liebe hergestellt. Die Verpackungen wurden von portugiesischen Künstlern und Illustratoren entworfen. Mit ihrer Idee von Portugal und seiner kulinarischen Identität ist es JOSE Gourmet gelungen, echte Fans zu gewinnen. Hier gehen gutes Design, hochwertige Zutaten und handwerkliches Können eine Liaison ein, die Spaß macht.
Serviert auf geröstetem Sauerteigbrot, begleitet von eingelegtem Gemüse oder feinem Meersalzbutter, wird aus der Fischkonserve ein eleganter Aperitif. Mit dem passenden Glas Wein entsteht ein kulinarisches Erlebnis, das überrascht und begeistert – ideal für genussvolle Abende oder stilvolle Verkostungen.
La Quiberonnaise: über 100 Jahre Know-how
Gegründet im Jahr 1921 von Henriette Jourdan am Fischereihafen der Halbinsel Quiberon in der Bretagne, spezialisiert sich La Quiberonnaise auf das traditionelle Handwerk der Konservenherstellung – insbesondere auf die Verarbeitung von Sardinen. Das Besondere: Es wird ausschließlich mit frischem Fisch gearbeitet, und zwar auf handwerkliche Weise. Die Sardinen werden sorgfältig ausgewählt, anschließend vorbereitet und innerhalb von 48 Stunden nach dem Fang von Hand in Dosen verpackt.
Auch nach über 100 Jahren stellt La Quiberonnaise weiterhin Fischkonserven von höchster Qualität her und bewahrt dabei das typische traditionelle Know-how der bretonischen Konservenbetriebe.
Heute ergänzen Weißer Thun (Germon), Makrelenfilets, Fischsuppen und Aufstriche das Sortiment dieses renommierten Hauses.
Die starke visuelle Identität – verkörpert durch das Porträt einer traditionellen Bretonin und die leuchtende Farbpalette aus Gelb und Rot – verleiht der Marke einen unverwechselbaren Charme.
Durch die Verbindung von Qualität und handwerklichem Können ist La Quiberonnaise ein Muss für alle Feinschmecker von Meeresprodukten.
LA BRÚJULA
Ein Juwel des Meeres. Empfohlene handwerklich hergestellte Fischkonserven.
La Brújula schafft die Voraussetzungen für höchste Qualität. Ihre Konserven sind wie Zeitkapseln, die die Frische des Produkts bewahren, damit Ihr es es jederzeit genießen könnt. Frei von Konservierungsstoffen, Farbstoffen und Zusatzstoffen, sind sie reich an Nährstoffen und ideal für eine gesunde Ernährung.
LES DELISOEURS
Handwerkliche Meisterwerke für Genießer: Die handgemachten Leberpasteten und Delikatessen vereinen französische Tradition mit modernem Geschmack. Taucht ein in eine Welt voller Aromen und handwerklicher Perfektion.
Die Liebe zum französischen Savoir-vivre, zu erlesenen Zutaten und unverwechselbaren Geschmackserlebnissen – das ist das Herzstück der Delikatessen von LES DELISOEURS. Hier geht es nicht nur um die Herstellung von Produkten, sondern um die Kreation von kleinen Kunstwerken, die Gaumen und Sinne verzaubern. Jede der Leberpasteten entsteht mit Hingabe, handwerklichem Können und der Leidenschaft für außergewöhnliche Aromen.
BONILLA A LA VISTA:
Handgemachte galicische Pommes, knusprig und golden, hergestellt mit Olivenöl und Meersalz. Genießen Sie authentischen, traditionellen Geschmack in den ikonischen Bonilla-Dosen und -Tüten, die ausgestellt sind – ein Symbol für Qualität und internationalen Erfolg. Perfekt für Premium-Vorspeisen und Gourmet-Tapas.
Herkunft & Tradition: Seit 1932 produziert die Familienmarke aus Arteixo (A Coruña, Galicien) ihre legendären Patatas Fritas
Zutaten: Nur die besten Kartoffeln, 100 % natives Olivenöl extra und feines Meersalz – keine künstlichen Zusätze oder Konservierungsstoffe
Handwerk: Dünn geschnittene Kartoffeln werden sorgfältig frittiert, jeder Chip wird ausgewählt und leicht gesalzen
Qualität: Knusprig, goldgelb, aromatisch – ein Gourmet-Snack, der mehrfach ausgezeichnet wurde (u. a. Great Taste Award)
Verpackung: Die ikonische Dose hält die Chips lange frisch und ist weltweit ein Erkennungszeichen
Kultstatus: Von Spanien bis Hollywood – die Chips haben es sogar auf den roten Teppich geschafft und gelten als Symbol für spanische Snackkultur.
