KOLONNE NULL. DIE SCHMIEDE FÜR ALCFREIE PREMIUMWEINE!

Kolonne Null steht für den besonderen Anspruch an Qualität, Genuss und Stil. Kolonne Null präsentiert eine Vielfalt feinster alkoholfreier Weine und prickelnder Varianten, die in Co-Produktion mit prämierten Familienweingütern entwickelt werden. Die Forschung im hauseigenen Labor legt dabei den Grundstein für jede Kreation. Nur die brillantesten Kompositionen werden in größerem Maßstab entalkoholisiert und Teil der Kolonne Null Kollektion.

WAS IST ALCFREI? 

KNALLT AUCH OHNE WUMMS

Piekfeine alkoholfreie* Weine zu kreieren, ist die Mission von Kolonne Null. Von traditionellem Handwerk geprägt, haben sie mit ihrer innovativen Veredelungsidee ein neues Geschmackserlebnis geschaffen. 

Intensive Aromen mit hoher Komplexität kommen nicht von allein. Es ist das Zusammenspiel von Zeit und Hingabe, großer Leidenschaft und der tiefen Überzeugung, dass hervorragende alkoholfreie Weine nur aus Spitzenweinen entstehen können. Durch die schonende Entalkoholisierung entzieht man den Weinen bis auf einen Restalkoholgehalt von max. 0,3% den Alkohol und erhalten so ihre sortentypischen Charaktere. Jedes Detail bekommt die Aufmerksamkeit, die es verdient: Vom Traubenmaterial, über den gezielten Ausbau der Reben hin zur Entalkoholisierung, Verfeinerung und Abfüllung. Und auch darüber hinaus hat Kolonne Null beim Packaging, dem Design, der Kommunikation und ihren  Kooperationspartnern einen hohen Anspruch an Qualität, Stilbewusstsein und Nachhaltigkeit.

*Alkoholfrei: Nach deutschem Lebensmittelrecht dürfen Getränke als alkoholfrei bezeichnet werden, die maximal 0,5 % Alkohol enthalten.